Académie de l’Administration nationale de l’alimentation et des réserves stratégiques

Mme Wu est spécialisée dans la recherche sur la valorisation des ressources céréalières, la relation entre la structure et la fonction des composants des céréales, ainsi que dans l’amélioration de la qualité des aliments complets par des technologies de transformation. Elle se consacre à améliorer le taux d’utilisation et la valeur ajoutée des ressources céréalières en Chine. Elle a remporté des prix de l’Institut chinois de la science et de la technologie alimentaire, obtenu six brevets d’invention nationaux, publié plus de 30 articles indexés dans SCI, et reçu trois fois le Prix du meilleur article de l’American Oil Chemists’ Society.