Aperçu du développement de la chaîne de valeur du riz en Afrique

:Overview of Rice Value Chain Development in Africa

8min

Ce cours propose une analyse approfondie des évolutions majeures et des défis significatifs du secteur rizicole en Afrique. Il met en avant l’importance centrale du riz en tant qu’aliment de base pour des millions d’individus. Le cours aborde également les problématiques liées aux pratiques agricoles et aux opérations post-récolte, tout en détaillant les efforts collectifs déployés pour surmonter ces obstacles. Cela se fait au moyen d’approches novatrices, de l’adoption de nouvelles technologies et de partenariats stratégiques, dans le but d’atteindre l’autosuffisance en riz et d’améliorer ainsi les moyens de subsistance de millions de personnes à travers le continent africain.

Lecturer

Sali Atanga (French)

Doctorat en agriculture

Sali A, NDINDENG, titulaire d'un B.Sc., M.Sc., et un doctorat en agriculture (systèmes biologiques durables) de l'Université de Hokkaido au Japon, est le principal scientifique et chef de programme du Programme de développement du secteur du riz travaillant au Centre du Riz en Afrique (AfricaRice). Il est le scientifique principal dans le développement/l'adaptation de plusieurs innovations telles que : (i) des méthodes d'évaluation des pertes après récolte du riz en Afrique, (ii) une technologie de parboiling artisanale améliorée appelée GEM, (iii) du riz nutritif, des produits à faible glycémie pour adultes et nourrissons et (iv) des cuisinières à coquille de riz pour les processus de cuisson domestique et de petite industrie. Le Dr Ndindeng est le principal et co-chercheur principal pour plusieurs subventions de recherche financées par différentes organisations telles que le CORIS financé par BMZ-GIZ, le projet HealthyDiet4Africa financé par l'Union européenne, la cuisinière Mini-GEM financée par la Banque mondiale pour le développement islamique, le programme d'organisation du système CGIAR et les projets TAAT-1, 2 et REWARD financés par la Banque africaine de développement, etc. Il a 34 articles cités scientifiquement indexés dans Scopus à son actif et un total de 71 publications répertoriées sur Researchgate.

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