Ce cours propose une analyse approfondie des défis et des opportunités liés à la transformation de l’agriculture et des systèmes alimentaires en Afrique. Il aborde des questions cruciales telles que la pauvreté, la faim, l’accès limité aux intrants et aux services agricoles, ainsi que la faible productivité due aux contraintes des ressources naturelles. De plus, il met en lumière la vulnérabilité face au changement climatique et les obstacles dans le processus de transformation et de logistique. L’accent est mis sur la nécessité d’une intensification durable de l’agriculture, en promouvant des innovations dans les domaines technologique, politique et institutionnel pour améliorer la productivité et la résilience des systèmes agricoles. En conclusion, le cours invite à réfléchir sur le renforcement de la coopération sino-africaine pour transformer les systèmes agroalimentaires et relever ensemble les défis en matière de sécurité alimentaire et de changement climatique.